Zwiebel-Möhren-Curry
Datum: Dienstag, dem 09. Februar 2016
Thema: Pflanzen Infos
Der Glaube, dass es Curry gibt, geistert oft im Kopf der Menschen herum. Es gibt keinen Currybaum und auch keine Currypflanze. Hierbei handelt es sich ausschließlich um Currypulverarten. Die Zusammensetzung variiert. Das Pulver setzt sich aus 12 - 36 Gewürzen zusammen. Manche Gewürze finden sich jedoch in den meisten Currymischungen wieder, vor allem Kurkuma, der dem Currypulver seine unverkennbare gelbe Farbe gibt.
Zwiebel-Möhren-Curry (© 2014 Britta Kummer, Vegetarische Leckerbissen)
Zutaten:
8 Zwiebeln
1 Möhre
2 EL Butter
1 EL Mehl
2 EL Rosinen
80 ml flüssige Sahne
150 ml Gemüsebrühe
2 - 3 EL Currypulver
1 TL Salz
2 - 3 Prisen schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Möhre schälen und in feine Stifte schneiden. Rosinen waschen und trocken tupfen.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Möhre zufügen, mit Currypulver sowie Mehl bestäuben und anschwitzen. Gemüsebrühe zufügen und aufkochen. Sahne sowie Rosinen zufügen und bei schwacher Hitze ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Buchbeschreibung:
Von wegen, vegetarisches Essen ist langweilig. Überzeugen Sie sich selbst, wie vielfältig und abwechslungsreich die vegetarische Küche sein kann.
In diesem Kochbuch finden Sie 51 unkomplizierte Rezepte für den kleinen Geldbeutel, die jeder ohne Probleme nachkochen kann.
Auch leidenschaftliche Fleischesser werden hier etwas Schmackhaftes finden. Denn es steht völlig außer Frage, dass man auch ohne Fleisch genießen kann. Man muss sich einfach nur trauen, vegetarische Rezepte auszuprobieren.
Buchdaten:
Vegetarische Leckerbissen - Bezahlbare und unkomplizierte Rezepte
Autorin Britta Kummer
Verlag: Books on Demand, Norderstedt
ISBN: 978-3-7322-7964-7, 3,90 Euro, (Paperback)
ISBN: 978-3-7322-7563-2, 2,99 Euro, (E-Book)
Weitere Informationen über die Autorin sowie ein kostenloses PDF-Buch zum Herunterladen finden Sie auf der Webseite
http://brittasbuecher.jimdo.com/
Zitiert aus der Veröffentlichung des Autors >> Kummer << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de. Haftungsausschluss: Freie-PresseMitteilungen.de / dieses News-Portal distanzieren sich von dem Inhalt der News / Pressemitteilung und machen sich den Inhalt nicht zu eigen!
Der Glaube, dass es Curry gibt, geistert oft im Kopf der Menschen herum. Es gibt keinen Currybaum und auch keine Currypflanze. Hierbei handelt es sich ausschließlich um Currypulverarten. Die Zusammensetzung variiert. Das Pulver setzt sich aus 12 - 36 Gewürzen zusammen. Manche Gewürze finden sich jedoch in den meisten Currymischungen wieder, vor allem Kurkuma, der dem Currypulver seine unverkennbare gelbe Farbe gibt.
Zwiebel-Möhren-Curry (© 2014 Britta Kummer, Vegetarische Leckerbissen)
Zutaten:
8 Zwiebeln
1 Möhre
2 EL Butter
1 EL Mehl
2 EL Rosinen
80 ml flüssige Sahne
150 ml Gemüsebrühe
2 - 3 EL Currypulver
1 TL Salz
2 - 3 Prisen schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Möhre schälen und in feine Stifte schneiden. Rosinen waschen und trocken tupfen.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Möhre zufügen, mit Currypulver sowie Mehl bestäuben und anschwitzen. Gemüsebrühe zufügen und aufkochen. Sahne sowie Rosinen zufügen und bei schwacher Hitze ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Buchbeschreibung:
Von wegen, vegetarisches Essen ist langweilig. Überzeugen Sie sich selbst, wie vielfältig und abwechslungsreich die vegetarische Küche sein kann.
In diesem Kochbuch finden Sie 51 unkomplizierte Rezepte für den kleinen Geldbeutel, die jeder ohne Probleme nachkochen kann.
Auch leidenschaftliche Fleischesser werden hier etwas Schmackhaftes finden. Denn es steht völlig außer Frage, dass man auch ohne Fleisch genießen kann. Man muss sich einfach nur trauen, vegetarische Rezepte auszuprobieren.
Buchdaten:
Vegetarische Leckerbissen - Bezahlbare und unkomplizierte Rezepte
Autorin Britta Kummer
Verlag: Books on Demand, Norderstedt
ISBN: 978-3-7322-7964-7, 3,90 Euro, (Paperback)
ISBN: 978-3-7322-7563-2, 2,99 Euro, (E-Book)
Weitere Informationen über die Autorin sowie ein kostenloses PDF-Buch zum Herunterladen finden Sie auf der Webseite
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Zitiert aus der Veröffentlichung des Autors >> Kummer << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de. Haftungsausschluss: Freie-PresseMitteilungen.de / dieses News-Portal distanzieren sich von dem Inhalt der News / Pressemitteilung und machen sich den Inhalt nicht zu eigen!
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